白珐琅锅和黑珐琅锅的区别

白珐琅锅和黑珐琅锅的主要区别在于适合的用途不同。白珐琅锅的内壁比较光滑，多适合用于炖菜煮汤，烹煮口味偏清淡一些的食物，黑珐琅锅的内壁比较粗糙，但可以承受比白珐琅锅更高的烹饪温度，多适用于油炸、烘烤等烹饪方式。

白珐琅锅和黑珐琅锅的区别

珐琅锅最初的制作工艺是使用铸铁制作锅身，要想取出锅身就需要破坏掉外部的沙模，因此每一口珐琅锅的沙模在当时都是独一无二的。

白珐琅锅的内壁纯白，色泽鲜明，据不完全统计，在用白珐琅锅炖汤后拍照已成为现今不少年轻人喜欢做的事情之一。

黑珐琅锅相对粗糙的内壁给其带来了类似于不粘锅的效果，并且由于颜色黝黑，黑珐琅锅比较耐脏，不需要使用者在维护方面投入太多精力。

随心一句： 有些事你明白我的感受知道我会难过的但是你还是那么做了让我更难受。

随心一句： 我现在唯一拿得起放不下的是筷子，唯一陷进去出不来的是被窝。

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