每100克千张含有262大卡热量。千张也称为百叶、千浆皮子、百页、豆腐皮,属于豆腐皮传统豆制品,形薄如纸,色黄白,烹饪方法多样,可凉拌,可清炒,可煮食。
千张在不同地方叫法不同,江苏地区称为百叶,北方地区称干豆腐,赣、皖地区称为千张,湖南岳阳称千浆皮子。
千张的营养成分包括热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、维生素A、钠、钾、钙、铁等。
千张的吃法包括:素炒千张丝、水煮千张肉片、水煮千张、千张炒**、烩千张、凉拌千张、千张香菇卷等。
随心一句: 没有斗狼的胆量,就不要牧羊。
随心一句: 望着你离开的背影,我告诉自己要坚强,不哭,是因为爱你,更是因为懂你。
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