圆底锅打滑的解决办法

在炉子上另外再放一个锅架吧，稍微比炉子的支架高一点，直径配着炒锅底做。也可以用吸铁磁吸在易向上滑转的一边，这样就可以缓解炒菜锅由于底部较小而打滑的问题了。当然这只是一个缓解。

锅

我们在*时的生活中炒菜时双手一放，炒锅总会在煤气炉上打滑，烧不到锅底正中，并且也很容易烧到锅柄。最好的解决办法还是换个底部大的炒菜锅，或者挑选有两个锅把一个长把，一个短把的炒锅比较好用。

炒菜用圆底锅，煎炸食物用*底锅。圆底锅容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧，这是*底锅无法实现的。*底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单。

*底锅是一种用来煎煮食物的器具，低锅边并且向外倾斜的铁制*底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。*底锅因为是*的，受热更均匀，适合煎牛排等食物。相对于圆底锅，*底锅更容易清洗。

随心一句： 谁若想在困厄时得到援助，就应在*日待人以宽。

随心一句： 越是伟大的人物越谦逊，越是谦逊的人世人就越是觉得他伟大。

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