为什么铸铁锅比精铁锅贵

因为铸铁锅的用料较好，锅内温度可以达到更高，因此价格比精铁锅贵。铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅，其选用灰口铁熔化用模型浇铸制成，具有传热慢、传热均匀的优点。精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄、传热快的特点。

铸铁锅具有一个特性，即当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度**在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。

由于铸铁锅是精铁铸成的，杂质少，因此传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。另外铸铁锅档次高，表面光滑，容易清洁。

随心一句：就算轻轻的呼吸心还是感觉痛，没有你的日子里我变得好脆弱。

随心一句：有一种情，叫亲情；有一种爱，叫母爱；有一种称呼，叫母亲；在母亲节到来之际，愿天下所有的母亲健康长寿！

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

作者信息

叮当猫。
(0)赞

2021-10-22 10:11:09