豆泡放冰箱冷藏可以放2-3天。豆泡即油豆腐,是油炸豆制品,未使用完的油豆腐用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏,可以放2-3天,如果是放在冷冻区保存,时间可以延长至一周左右。
油豆腐在北方称之为豆腐泡,在南方称之为油豆腐,一些广东本地人叫做豆炸,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
油豆腐是荤宴素席兼用的佳品,可作为蒸、炒、炖的主菜,又可作为各种肉食的配料,一般人皆可食用。
油豆腐色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性,相对于其它豆制品不易消化,胃肠功能较弱的人慎食。
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