当季蔬菜22-12月份有哪些

22-12月份的当季蔬菜有青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

蔬菜

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。

蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。

蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农**统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

随心一句： 与其到处去捡未知的石头，还不如将自己已经拥有的石头磨亮磨光。

随心一句： 世上最动听的是母亲的呼唤，割舍不掉的是母亲的惦念，镌刻在心的是母亲的容颜。无论失意得意雨天雪天，母爱时刻散发温暖。母亲节祝母亲健康百年！

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