雪菜是酸菜吗

雪菜不是酸菜，但雪菜常被用作腌菜食用。雪菜又名雪里红、春不老、霜不老、塌棵菜等，是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常将芥叶连茎腌着吃。

雪菜是酸菜吗

在**北方地区，雪菜到了秋冬季节叶子会变为紫红色，故名“雪里红”。在**南方地区，因为很少见到变为紫***“雪菜”，所以也被误传为“雪里蕻”。

雪菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分，营养较为丰富。

随心一句： 有的时候讨厌男人是个好人，不舍的伤害女人心。

随心一句： 在这世上，没有非爱不可的人，也没有非做不可的事。除非，那个人是你，那件事是我爱你。

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