超市生鲜蔬菜的管理

超市生鲜蔬菜的管理：验收商品是否是刚采收和太熟。杂质、水分是否过大需要扣除。尽量一次购进在鲜度期内能销完的量。降温喷水保持鲜度，灯光给顾客视觉上的鲜度。把新鲜度不好的蔬菜做粗加工后打包，适当搭配销售。

蔬菜

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，其营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。

蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标，通常水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。

随心一句： 来吧！推掉你的约会，抛掉你的玫瑰！关掉你的电话，放弃你的等候！来吧！一起庆祝，一起狂欢！今天，我们不需要异性！今天！让异性走开！

随心一句： 像这四年里的每一天一样，我沿着再熟悉不过的路线走出公寓的大门，不过当我的脚步跨出门槛的一刹那，我将不再是这里的一员。

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