冬天腊肠可以挂阳台上。阳台通风干燥,是风干腊肠的好地方,但是要注意天气变化,气温过高或雨雪天,记得将腊肠搬到室内通风处晾晒,避免腊肠变质坏掉。
生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净。
腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐。
莱芜香肠晾干的生的直接蒸或用老汤煮即可,无需其他处理。
随心一句: 想把世界上最好的都给你,却发现世界上最好的是你。
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