茼蒿是十字花科蔬菜吗

茼蒿不是十字花科蔬菜。茼蒿是菊科筒蒿属植物，茼蒿又有蓬蒿、蒿菜、菊花菜等别称。茼蒿的茎叶光滑，长着并不明显的伞房花序，其一般长在光照较弱的地方，属于短日照蔬菜，对于光照要求不严。

茼蒿

在我国古代，茼蒿被设为宫廷佳肴，于是又叫**菜，茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，在我国各地花园都有种植。

茼蒿体内含有丰富的营养物质，包括维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质等，还有高量的钾和钠等矿物质。

茼蒿的吃法也有很多种，根据不同的个人口味，可以蒸茼蒿、凉拌茼蒿、蒜蓉炒茼蒿、鸡蛋炒茼蒿等。

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