有个滑滑的有黏液的菜叫什么

有个滑滑的、有黏液的菜可能是木耳菜、秋葵，也有可能冬苋菜、莼菜。这四种蔬菜，不仅外表特别，内在也与其它蔬菜不一样，有些是切开后都是黏液，有些是煮熟后有黏液。

有个滑滑的有黏液的菜叫什么

木耳菜是菊科、菊三七属多年生高大草本植物，烹饪的时候会出很多黏液，这种黏液实际上是它的果胶，看起来整盘菜都是滑滑的。

秋葵，一般指咖啡黄葵，是锦葵科一年生草本植物，将其切开后会有很多黏液，炒熟后也是有一股黏腻的口感，黏液里有牛乳聚糖、阿拉聚糖等成分。

冬苋菜，一般指的是冬葵，为锦葵科、锦葵属植物，其幼苗或嫩茎叶可供食用，与木耳菜一样，煮熟后口感油滑，像是裹着黏液一样。

随心一句： 人生的旋律是在狂风暴雨里拼搏的绚烂，人生的旋律是在惊涛骇浪中奋进的高昂。梦想是种子，我们便可挥舞着犀利的羽翼在人生这片沃土上播种着春天的希望。

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