牛油果不适宜肠胃不好的人食用,因为牛油果中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,这些物质不易消化和吸收,肠胃不好的人如果食用过多,容易引起不适,此外,一般人群也不宜过量食用,对身体无益。
牛油果,学名鳄梨,是樟科、鳄梨属植物,果实通常为梨形,有时呈卵形或球形,外表颜色为黄绿色或红棕色,花期在2-3月,果期在8-9月。
牛油果原产于热带美洲,在我国广东、海南、福建、**、云南、四川等地均有栽培,高温高湿的环境条件能使其快速生长。
牛油果是一种营养价值很高的水果,富含脂肪、蛋白质、钠、钾、镁、钙等成分,果肉柔软、细腻,可直接去皮食用,也可作菜肴和罐头。
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