一斤大豆能榨多少油并没有一个固定的产油量,因为产油量是与大豆的质量、饱满度等等各种因素相关的,一般情况下,一斤大约能榨出0.25斤的油,而好一些的大豆1斤榨4两左右的油。
油是常温下为液体的憎水性物质的总称,由一种或多种液态的碳氢化合物组成(硅油有很大部分由硅氧化合物组成)。
植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又称脂油,在通常情况下不会挥发,所以有时总称为固定油
油是多种非常不同的物质的日常统称,因此它的分类并不系统,一般人们按它的来源、用途等分类。
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