不会凝固的蜂蜜是不是假的

不会凝固的蜂蜜不一定是假的。蜂蜜凝固是因为蜂蜜结晶造成的，之所以会有这种情况，是因为蜂蜜中的葡萄糖有容易结晶的特性，若葡萄糖含量多就容易结晶，而葡萄糖含量少，就不会易结晶，像水白蜜，它的葡萄糖含量没有果糖多，所以长时间放置也不易产生结晶。

不会凝固的蜂蜜是不是假的

影响蜂蜜结晶的原因有很多，不仅会与果糖和葡萄糖的比例有关，还和含水量以及储存环境也是有着密切的关系。

目前市面上也出现了一些造假**高明的造假蜂蜜，会在糖浆中掺入一定量的高浓度真蜜，来伪造结晶现象，消费者在购买时一定要仔细辨别。

蜂蜜结晶是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程，并不会降低蜂蜜的营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。

随心一句： 再难再苦，就当自己是二百五，再难再险，就当自己是二皮脸。

随心一句： 万恶的失贞节，还可以给我留一个咩？

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