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牛肉煮熟还是骚味很重

牛肉煮熟了骚味还是很重的话,说明牛肉不新鲜。如果是在商家处刚购买的,可能是商家是在售卖保存了很久的牛肉,已经发生了变质的化学反应。如果是自己家里的牛肉,可能是保鲜没有做好,让它发生了变质。

牛肉骚味的危害


尿骚味也就是阿摩尼亚味,那是食物有氨气**出来,氨气主要来源于蛋白质分解,牛肉的蛋白质含量高,加上夏季气温高,储存不当,变质后细菌分解蛋白质产生氨气。

另外一种可能是牛肉中添加了过量的嫩肉剂,嫩肉剂的主要成分小苏打分解后也会产生氨气。不论哪一种情况对人体都是不好的。

食物中毒的时间一般不会超过6小时,如果你已经过了这个时间段,要么你摄入的有害物质并不多。要么你的身体由于长期大量接触有害物质,已经适应了这个环境,百毒不侵了。


随心一句: 心里埋藏了很多,不知道要怎么说,不知道该说些什么。

随心一句: 不是风动,不是树动,是心动。

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凉丷
(0)赞
2021-06-29 13:18:34
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