香椿和臭椿的区别是其叶子的叶数和味道有所不同,臭椿的叶子是奇数羽状复叶、香椿的叶子则一般是偶数羽状复叶,臭椿的叶子会有异臭,而香椿的叶子则会有较浓的香味。香椿和臭椿属于不同科的植物,但两者外观极为相似。
香椿的别名是春阳树、春甜树和椿芽。香椿的品种有很多,根据香椿初出的芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。
臭椿起源于**的东北区域一带,喜欢温和的气候。它成长的速度十分迅速,可以在二十多年内长到十五米,但是它的寿命比较短,一般不能活过五十年。
香椿和臭椿的树干和果实也有所不同,臭椿的树干表面较光滑、不裂,香椿的树干则常呈条块状剥落。臭椿的果实为翅果,香椿的果实则为蒴果,区别较大。
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