不提供能量的营养素有:纤维素、水、矿物质和维生素,但在机体的生理活动中具有重要的作用。例如,碳水化合物是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少**的组成部分,促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。
营养素必须从食物中摄取,能够满足机体的最低需求,供给人类增生新**、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。
根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少,可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。
随心一句: 一个今天胜过两个明天。蓝天属于你,白云属于你,东南西风属于你。
随心一句: 连呼吸都会胃抽你可曾关心过。
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