八寸蛋糕的直径是20厘米左右。八寸蛋糕一般指直径为八英寸的蛋糕,一英寸大约等于2.54厘米,故八寸蛋糕的直径换算成厘米是20厘米左右。八寸蛋糕的重量大概为两磅。
蛋糕指的是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点,是一种古老的西点,一般由烤箱制作。
蛋糕以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。
蛋糕的样式有:生日蛋糕、生日蛋糕、婚礼蛋糕、黑森林蛋糕、维也纳巧克力杏仁蛋糕、起士蛋糕等。
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