一只18头鲍鱼的重量在27克左右,大概有半个手掌的大小,一斤重量包含有18只鲍鱼。市场上用“头数”来鉴定鲍鱼的等级,所谓的“头”是指一斤里有多少只大小均匀的鲍鱼,三头鲍就是一斤包含三个大小均匀的鲍鱼,十头鲍就是一斤包含十个大小均匀的鲍鱼。
鲍鱼其实不是鱼,而是属于原始海洋贝类,十单壳软体动物,鲍鱼味道鲜美,营养丰富,被认为称为海洋“软黄金”。
鲍鱼的生长环境,是在水温较低的海底生活,鲍鱼在太*洋、印度洋以及大西洋都有分布,最佳产地是在**和墨西哥。
鲍鱼的烹饪时间和其个头大小以及火候有关,个头越大的鲍鱼,烹煮所需要的时间越长,但也注意不要过长时间烹煮。
随心一句: 何止是野心,我预谋了一辈子的念想,从遇见你开始,不见黄土不死心。
随心一句: 你可知道你能够走出我的视野,却永远走不出我对你的殷殷思念;你能够远离我的身影,却永远不能远离我对你的浓浓眷恋。
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