温泉蛋有细菌吗

温泉蛋不会有细菌。温泉蛋是一种水煮蛋的做法，因在温泉里煮成而得名。其通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉5-12分钟，温泉水温在70℃左右。这段时间可将沙门氏菌完全消除，因此温泉蛋是一种比较安全的食物，其中无病菌、细菌的成分。

温泉蛋有细菌吗

敲开温泉蛋的蛋壳时，会发现蛋黄稍微凝固，蛋清还未凝固，味道独特。这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。

由于蛋清凝固的温度是70+°C，蛋黄凝固的温度是60+°C，因此**在水温60-70°C之间即可做出温泉蛋。利用保温瓶或焖烧锅也可制作温泉蛋。

随心一句： 如果爱情是一道判断题，也许关系不会变得复杂。但爱情是一道选择题，答案多了，心里便无法确定到底选择哪个。今生若只遇见一个，并为这一个倾尽所有情感那该有多好呢！谁都知道，三个人或三个以上的爱情注定是有人要受伤有人要遗憾不过也还有人幸福！如果是你，以何种前提去选择呢？

随心一句： 谁若想在困厄时得到援助，就应在*日待人以宽。

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