以每箱八斤为例,3-5号带鱼:每箱40条左右。5-7号带鱼:每箱30条左右。7-9号带鱼:每箱18至24条左右。8-10号带鱼:每箱15到18条左右。10-12号带鱼:每箱9到15条左右。13-15号带鱼:每箱4到9条左右。
如果是想要做煎炸带鱼,那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的,这几个规格的鱼宽度偏窄、薄,肉质鲜嫩,容易入味,更适合油炸。
如果要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼,那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的,肉质比较厚,油炸的话不容易熟透。
如果想要做炸带鱼或者腌制带鱼,6-8型号这个规格的带鱼比较偏小,适合用来煎炸,肉质鲜嫩,腌制的时候也容易入味。不适合用来红烧或者家常炖,因为肉质不够厚。
随心一句: 我乖一点,不去打扰你,下次见抱久一点好不好。
随心一句: 记忆像是倒在掌心的水,不论你摊开还是紧握,终究还是会从指缝中,一滴一滴,流淌干净。
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