在过年炸东西的时候不能说话,一方面是不卫生,另一方面是破坏了食物的美味,因为唾沫容易进入油锅内,使油到外乱溅,还容易伤人,又或者是老一辈讲究,各地风俗等等。
老人们都比较忌讳这个,炸东西不让乱说话,后来也有人解释,炸东西不让乱说话,是因为吐沫星子,会掉进油锅中,非常不卫生,其实这样的解释,根本说不通。
大人在过油时,不许小孩子说不吉利的闲话,因为奶奶、姥姥那一辈,也是这样教爸**,大家属于延续传统,这里面多少带点封建思想,至于具体原因,有时候还真说不清楚。
在过年期间炸东西的过程之中,也有一些其他地区的特色。干炸丸子是辽菜传统菜,因其从民间餐桌而来,又被称为“妈妈菜”,是人们在春节团聚时最爱吃的菜肴之一。
随心一句: 我总是感觉到时间的巨轮在我背后奔驰,日益迫近。
随心一句: 青春总是多了感伤。凉了时光疼了心脏。
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