蛋糕怕冻吗

蛋糕怕冻。一般来说，蛋糕最好不要冷冻保存，这样会使蛋糕奶油发硬，而且会对蛋糕的味道、口感产生很大的影响，最好是将蛋糕放冷藏保存，既可以保持蛋糕奶油鲜美的口感，且奶油的形状也不容易出现坍塌的现象。

蛋糕怕冻吗

蛋糕是经过搅拌、调制、烘烤后而制成的一种像海绵的点心，再配以奶油、坚果或水果等食物，使得蛋糕口味更丰富。

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油、糖、油等，同时它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。

蛋糕的品种有很多，主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕等。

随心一句： 时光流转，岁月更迭，又是一年母亲节。祝福送出，感恩不忘，四方儿**祝愿。衷心提示：母亲节了，别忘了给母亲祝福！

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