白面怕冻吗

白面是不怕冻的，其中含水量很少，在寒冷的天气里不会受影响，相反在气温低的时候面粉中的各种酶的活性降低，更容易保存，而在潮湿的环境中更容易变质发霉。

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

面粉是**北方大部分地区的主食，是用面粉制成的食物，品种繁多，花样百出，风味迥异。

越是用靠近面粉粒**部分磨出的面粉，其等级也就越高，随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。

随心一句： 爱情是值得追求的，金钱是不可或缺的。

随心一句： 心中有个他叫鹿晗，从前我不知道，但现在，他占我心。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z