圣女果属于凉性水果。圣女果又名小番茄、樱桃番茄等。既可以用作食材料理也可直接食用。维生素含量高于普通的番茄,外表小巧玲珑,口味香甜,有独特风味,深受广大消费者喜爱。
圣女果果实一般直径为1~3厘米,色泽艳丽,有红黄绿等颜色,果实以圆球型为主,味甜无核口感好。
圣女果常用于西餐或生食菜品的装饰,也可用于制作番茄酱,其口味清新多汁,被列为“四大水果”之一。
青果不可食用。未完全成熟的圣女果中含有番茄碱,可能导致中毒。空腹不宜大量食用圣女果,可造成胃部不适。
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