春卷皮粘不住怎么办

在炸春卷前可以涂一点鸡蛋清，鸡蛋清有很好的粘合力。也可以使用葛根粉，葛根粉也是现在比较容易买到的材料，主要成分也是淀粉，用开水冲泡效果与藕粉相似用来粘连春卷的封口非常牢固。

春卷皮粘不住怎么办

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是**民间节日的一种传统食品，流行于**各地，在江南等地尤盛。

南方各地流行不同口味的春卷，有闽南春卷、莆田春卷、湘宾春卷、大白菜**馅、奶香蟹柳春卷等等，它们各具地方特色，蕴含着各的地方文化。

做春卷时将春卷皮摊开，在皮的中心放上馅料。开始时，可少放馅料，由下往上包裹住馅料。包的要紧一点，这样炸的时候不会散开。

随心一句： 都说流星有求必应！我在等待！等待它滑落天际。等待它送我星星，等待它能让我和爱人一起！别做梦了，赶快起床吧！猪，早安哦！愉快每一天！

随心一句： “君问归期未有期”“巴。…”“巴不得天天粘着你”

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