蒸米饭放油和醋的好处是:放油可以让米饭更有光泽、更香甜、更柔软,放醋的话也可以让米饭更松软、更清爽,颗粒分明且不容易变馊,能更好地保存。蒸米饭最好选择微波炉专用的蒸饭容器,在蒸之前先将米浸泡20分钟左右,可以减少蒸饭时间。
蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水,盖上盖放在火上或插上电的做饭方式。
蒸米饭除了放油和醋,还可以用茶水蒸米饭,可以使饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
用陈米作为原料来蒸饭时,可以在蒸饭前加入少量食盐,并用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。
随心一句: 空中点点闪烁的银光环绕着缤纷的梦想,祝福你,双手合十许下的心愿,都一一实现在眼前。
随心一句: 我走得很慢,但是我从来不会后退。
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