啤酒在零下15度的室外是会被冻住的。啤酒的结冰点在零下1.5℃至0℃左右,如果低于这个温度,啤酒便容易被冻住,经过冰冻的啤酒里面的二氧化碳气体会有所减少,降低了饮用的口感及口味。
冷冻过的啤酒不宜多喝,虽然口感很凉爽,但容易人体造成不良影响,建议冬季最好将啤酒放入室内保存,以免影响其品质。
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,经过液态糊化、糖化、发酵酿制而成的酒精饮料,含有二氧化碳、多种氨基酸、低分子糖等物质。
啤酒是人类最古老的酒精饮料,于二十世纪初传入**,属外来酒种,其结冰点与乙醇含量有关,乙醇含量越多,结冰点越低。
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