驴肉为什么没有牛肉普及

因为驴的养殖率没有牛高，另外根据消费者的喜好，消费者更加偏爱于牛肉，牛肉处理起来也比驴肉更加简单，且价格也更能让消费者接受。驴的养殖成本高于牛，养殖户就会选择更好养殖的牛，因此驴肉在市场上会比牛肉少。

驴肉和牛肉有什么区别

味道不同。牛肉的腥膻味要比驴肉重的多，且吃起来的口感不一样，驴肉的会比牛肉稍微好一点。

价格不同。由于驴肉的养殖成本会高很多过牛肉，因此市场上牛肉的价格会相对便宜。

脂肪分布不同。牛肉的肉脂肪分布的较均匀，相反驴肉的脂肪分布不均，且脂肪含量较低。

随心一句： 风雨过后未必有彩虹，但肯定会***，会有光芒。

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