在一般情况下,无糖棒棒糖并不是真的没有糖,只是含糖量会非常少。无糖食品一般是指不含有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等甜味剂的食品,但是无糖食品也会添加含有糖醇的替代品,在口感没有丢失多少的情况下,又保证了低热量。
根据相关规定,对于无糖或不含糖产品要求是每100克或100毫升里的含糖量不能超过0.5克。
根据国际通用的概念是,无糖食品不允许加入蔗糖或者是其他来自淀粉水解物的糖,但是必须含有相应于糖的替代物。
无糖的概念最开始是在欧美地区流行,早在2007年,欧美地区就开始流行起低碳水化合物的观念。
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