炸东西的油一般可以反复使用三天。炸东西的油可以继续使用,但一般建议在三天内使用完,炸东西的油放置的时间越久,营养成分流失得越多,如果一个星期没使用完会变质,且会产生对人体有害的物质。
炸东西的油在放置的过程中会发生氧化反应,且放置的时间越久氧化反应越严重。
炸东西需选烟点比较高的油,如动物油、棕榈油、***油、花生油、精炼大豆油、玉米油等。
炸东西的油放置的时间越长,营养成分流失得越多,使用时不要加热到太高温度。
随心一句: 我把我整个灵魂都给你,连同它的怪癖,耍小脾气,忽明忽暗,一千八百种坏毛病。它真讨厌,只有一点好,爱你。
随心一句: 我宁愿与他是*行线,永远不会相交,因为一旦相交,过了那个点就会越离越远。
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