鱼线在鱼的身体两侧,一般是一侧各有一条,在去除的时候可以把鱼的尾巴部分切开,然后把里面的像针尖一样的白头轻轻捏住,并往外拉动,抽出的像头发丝一样的一根白线便是鱼线。
鱼线,即是在鱼体两侧的由许多小孔排列而成的线条,在抽的过程中,如果断掉的话,可以在中间再切一刀。
一般的鱼需要处理鱼线、鱼鳞、鱼鳃、鱼胆、鱼肚子、鱼鳞下的粘液等,宰好后还应该用流动水冲洗干净。
杀好的鱼最好是及时烹饪,否则其口感会发生变化。如果需要长期保存,可以放进冰箱冷冻室。
随心一句: 我过得还可以,不好不坏,不惊不喜,一切只是还可以。
随心一句: 感情的一路上或许芳草鲜美,又或落英缤纷,而最初总是让人倾心的。
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