腊肠很干做出来咬不动怎么办

腊肠做出来很干咬不动，可以在烹饪之前用热水浸泡使其吸水变软，或者使用水煮的方式煮软，这样便可以咬得动。腊肠做出来很干，多半是在制作过程中风干过度导致的，只需用水调和即可。

腊肠很干做出来咬不动怎么办

腊肠很干可能是内部的蜡质出现了硬化，咬不动的话，可以用水煮、水泡的方式，干硬的肉质吸水后可以适当变软，以便咬得动。

腊肠很干咬不动，除了用水以外，还可以用一些高度酒喷在表面，然后放入高压锅中蒸煮，这样也可以使干硬的腊肠变软，方便咬食。

腊肠很干咬不动，在烹饪时可以多加入几次水，反复焖煮，并且要切成薄片，这样更加方便吸水，等待其完全煮软后便可咬得动。

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