可颂和牛角是同一种面包,只是可颂可以做成不同的形状,大部分的时候就会制作成牛角形状,所以又叫做牛角面包,外酥内软,外表吃起来非常酥脆,而里面又非常绵软,有很浓的奶油香气。
牛角面包是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味偏甜。
“可颂”等奶油面包卷,却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”,有点类似我们的美式Donuts或甜甜圈。
弯月型的“可颂”的造型灵感,传说纷云,最为人所称颂的是来自奥斯曼土耳其帝国的**人手一把的“土耳其弯刀”。
随心一句: 我怀念我们那年的爱情,是的,我怀念。
随心一句: 爱情就像冰激凌,无论如何避免,最后它终究会溶化。
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