新鲜羊腿在冬天可以放两至三天,冷冻条件下可放置3至7天。冬天可以提前准备一个干净的保鲜袋,将新鲜的羊腿放入保鲜袋之后尽量排空里面的空气,将包装好的新鲜羊腿放入冰箱的冷冻柜保存。
羊腿可在阳光下熏晒,将羊腿处理干净之后,在羊腿上均匀涂抹食盐,挂起来或直接放在太阳下晾晒即可。
新鲜羊腿也可以在涂抹食盐后烘干水分,直接挂在阴凉处风干,制成一种味道独特的风干羊肉。
羊腿冷冻过后容易失去口感,一般建议即买即吃。熏晒或风干后保存时间更久,且风味独特。
随心一句: 对自己好点,因为一辈子不长,对身边的人好点,因为下辈子,不一定能遇到。
随心一句: 脸,是女人的半条命!不要认为和你谈护肤的人都是想赚你的钱,其实脸是你的斑是你的,暗黄是你的,痘痘是你的,皱纹也是你的。
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