小年吃的糖叫关东糖,其是小年前后所特有的一种糖果,又叫灶王糖、大块塘,是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,一般有三寸长,一寸宽,扁*,呈丝条状,又酥又香,有粘性,小孩子非常喜欢吃。
关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。
关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”
真正地道的关东糖,其坚硬无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细,口味微酸,中间绝没有缝隙。
随心一句: 一人改变的原因有两种:一是忘记了什么。一是明白了什么。
随心一句: 只有经历人生的种种磨难,才能悟出人生的价值。
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