牛排放在冷藏里可以保存几天

可以保存一周左右。和牛排本身的新鲜程度，冰箱冷藏温度的高低，牛排的包装等等都相关，虽然冷藏区温度较低，在4-6度之间，对于牛排的保存有一定的好处，但是时间一长还是会滋生一定量的细菌等有害物质。

怎么辨别牛排变质

新鲜牛排呈红色或淡红色，脂肪洁白，随着贮藏时间的延长，肉色会逐渐变成红褐色，颜色越深，可食性越低。

新鲜的牛排外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏，而牛排变质以后，肉表面会发黏。

新鲜的牛排质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，弹性越差，按压甚至会留有痕迹。

随心一句： 每个人心里总会有一个人，想了碰不得，扔了舍不得。

随心一句： 爱字怎么解！我想没有人能解！太虚伪！

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