羊头怎么清理才干净

先用火将毛烧净，清水中刮净取出。其次放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗头皮，不要将皮刷破。接着掰开羊嘴，用小毛刷刷洗口腔，将脏物刷出并换新水清洗。然后沥净水，用刀划一长口，放入沸水中煮约1分钟取出，放凉后掰开羊嘴，剥去舌衣，**后沥干。

羊肉除味的方法

花椒去膻味法。适量的花椒，能去除羊肉的膻气味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里会让人嘴巴发麻。

白萝卜去膻法。两者搭配既能减少白萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味。而且羊肉比较温热，白萝卜性寒凉，能润燥清火。

茶叶去膻法。炒羊肉时，将羊肉中水份炒干，洒进浓茶，连续数次，羊肉膻味就可去除，且味道可口。

随心一句： 爱是生命里一笔真正珍贵的财富，一笔永远只会太少而不会太多的财富。我执着的保留着对你至高的爱意，是因为我明白，它是我今生最美丽的拥有。为了你，我真诚无悔的爱过恨过笑过泪过，而且学会了毫无保留的付出。

随心一句： 我爱你三个字是***，多少人被它夺去灵魂只剩躯壳。

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