小海兔是需要去内脏的,即使特别小,因为海兔子的内脏是不能吃的,要提前一小时用水浸泡,之后拔出海兔的头部清洗干净,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,沿着脊背割一下,扒开取出内脏即可。
新鲜海兔子都要提前用水浸泡一下,先把须子中间的软腭取出,然后用手指甲挨个捋须子,把须子上的沙子等脏物刮掉。
小海兔内脏里有一个黑色的东西要小心取出,否则会弄得海兔子黑乎乎的,然后要把海兔子的外面一层的紫色透明的薄膜剥下。
冰鲜的袋式干海兔,要提前一小时用水浸泡,在食用之前一定要清洗干净,这种海产的内脏都是不能食用的。
随心一句: 每一分私下的努力,都会有倍增的回收,在公众面前被表扬出来。
随心一句: 时间并没有放慢脚步,季节不停地在变化,而你我之间的距离也越来越远。——《秒速5厘米》
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