农村常见的二十五种野菜:鱼腥草、苦菜、清明菜、荠菜、马齿苋、蕨菜、水芹、香椿、莼菜、费菜、车前草、蒌蒿、菊花脑、荇菜、夏枯草、堇菜、山莴苣、木莲、虎耳草、苋菜、桔梗、苦菊、马兰头、野蒜、山葵。
野菜是可以作蔬菜或用来充饥的野生植物,广义上也包括野生食用菌,我国野菜资源丰富、分布广泛。
野菜可以作为鲜菜,用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤,也可以用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。
野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点,具有营养价值、药用功效和保健功能等。
随心一句: 我不能给你全世界,但是,我的世界,全部给你!
随心一句: 有些事不说是个结,说了是道疤,结可以解开,疤却永远都在。与其掏心掏肺说的真心话到了别人那成了个笑话,不如让它直接烂在心窝子里,自己消化。
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