25克奶粉相当180克的鲜奶。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%-5%,蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了,100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含30.6克。
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉的用途:冲泡饮用、 食品加工、 罐装饮料、咖啡牛奶、调味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力等。
影响奶粉溶解度的因素有很多,比如饱和度过大,没有经过充分的摇匀,或者没有达到奶粉溶解需要的温度等。
随心一句: 遇见,是一场无声岁月的相逢。你始终相信,他会路过季节,走过荒野,马不停蹄地赶在你还未老去的容颜之前,找到你并遇见你。时光里所有漫长地等待与寻找在拥抱不语的那一刻就像他白衣袂袂的千里风尘一样悄无声息地沉淀了。
随心一句: 懦弱的人只会裹足不前,莽撞的人只能引为烧身,只有真正勇敢的人才能所向披靡。
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