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白肉是羊肉吗

白肉不是羊肉。白肉在一些地方是肥肉的代称,在营养学上,是对肌肉纤维细腻、饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,属于日常生活中的一种菜品,与红肉相对应,可以为人体提供丰富蛋白质。

白肉、羊肉、红肉


白肉包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物、双壳类动物等动物的肉,其中,鸟类是指鸡、鸭、鹅、火鸡等动物。

一般情况下,判断肉类是否为白肉,需要看其烹饪前的颜色,虽然三文鱼、煮熟的虾、蟹等都是红色,也不能算作红肉。

红肉是指在烹饪前呈现岀***肉,包括猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉,红肉中含有很高的饱和脂肪。


随心一句: 想你的样貌,爱你的心跳,沿途有你陪伴,风景如此美妙,阳光在你脸上撒娇,月色在你眉上微笑,星辰闪动着我们心语星愿的美好。亲爱的,爱你无极限。

随心一句: 我的心爱得不多,一分钟只爱了你六十秒。

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无脸男,SlenderMan
(0)赞
2022-06-08 05:10:18
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