牛奶为什么不是溶液

牛奶不是溶液，因为牛奶不符合溶液的特征和规律，牛奶是乳浊液。溶液是指澄清透明、均一恒定的液态混合物，其分散质粒子半径需小于1nm，而牛奶中含有大量乳蛋白成分、脂肪以及非脂乳固体，使其不澄清透明，所以牛奶不是溶液。

牛奶是乳浊液

牛奶是一种复杂的液态分散体系，经过分析，一般牛奶里*均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。

一般来说，一个多相液态体系，***一种不溶于水的液体以小液滴的形式存在的，就叫乳浊液。因此，牛奶可称乳浊液。

牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，而乳蛋白中的氨基酸和乳脂肪极易被人体吸收。

随心一句： 我们的故事，终有一天会有一个谁也猜不到的结局，或早，或晚。

随心一句： 人慢慢长大，笑容越来越假，真心越来越少。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z