辣椒籽是黑色的可以吃吗

辣椒籽是黑色的不可以吃。辣椒籽发黑预示着辣椒即将发生变质或者腐烂，如果观察到辣椒表面翠绿且没有任何腐烂，将变黑的辣椒籽**，清洗干净后可以继续使用，如果辣椒表面也出现黑点或者腐烂，就不能够再食用了。

辣椒籽是黑色的可以吃吗

变黑的辣椒籽会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，是剧毒物质。

辣椒能够刺激味蕾增加食欲，对于食欲低下的人，适当食用一点辣椒，能够增加摄入食物的量，保持身体健康。

新鲜的辣椒籽，在制作菜肴时尽量不要去掉，辣椒籽的药用价值以及养生功效比较高，炒香后还可以当作小菜单独食用。

随心一句： 每当清晨或傍晚，你坐在沙滩的礁石上，面对着大海，听着海浪拍打的声音，望着海上红日东升或落日西沉的奇景，你一定会高歌一曲，赞美这秀丽的海南风光。

随心一句： 忍别人所不能忍的痛，吃别人所别人所不能吃的苦，是为了收获得不到的收获。

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