胡豆今名是什么

胡豆现在叫蚕豆，也叫南豆，属豆科。蚕豆目前是世界上第三大冬季食用豆作物。根据记载，蚕豆起源于西伊朗高原到北非一带。蚕豆食用范围广泛，可以制作成五香豆、凉粉、豆瓣酱、酱油等食物。

蚕豆种植历史

公元1世纪蚕豆开始传入**，已有2000多年的种植历史。最早关于蚕豆的记载是三国时代《广雅》中出现胡豆一词。

在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址中也曾有蚕豆的出土。李时珍说：“豆英状如老蚕，故名蚕豆”。

蚕豆种植主要分布在西南、长江流域及西北地区，面积约1400万亩，同时云南、东部沿海地区还有400多万亩鲜销蚕豆。

随心一句： 年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。

随心一句： 简单的欢欣弥漫出幸福的微光，这一刻，悸动闪亮。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z