柠檬酸属于强酸,柠檬酸是一种有机酸,又名枸橼酸,是一种强酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异,在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有吸湿性,加热可以分解成多种产物,可与酸、碱、甘油等发生反应。
天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。
随心一句: 冬天已经到来,春天还会远吗?
随心一句: 我不敢想象前一秒还热情相拥的人,后一秒会成为陌路。
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