猪油一般能放置18个月左右不变质,猪油的保质期根据气温的不同,油用原料的不同,盛器的不同,所以保质期也有所不同。猪油,**人也将其称为荤油或猪大油,它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
猪油热天易变坏,炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。
猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。
随心一句: 你为了她,却狠心将我们的誓言抛到了海角。
随心一句: 思念就像无法说出口的“我想你”,看不见摸不着,却压在心底最难受。
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