碗托是哪里的特色

碗托是陕西榆林与山西忻州的一种汉族传统特色小吃。碗托又叫做碗凸、碗坨、碗脱、碗团、碗托子等等，是一种荞麦粉为主制成的小吃，吃的时候可以加入陈醋、蒜泥汁、辣椒等用来调味，也可以加入黄瓜丝、海带丝一起凉拌食用。

陕西与山西的特色小吃有哪些

陕西的特色小吃有：榆林豆腐、荞面饴馅、荞面讫铊、米脂驴板肠、洋芋擦擦等等，其中榆林豆腐是**国家地理标志产品。

山西的特色小吃有：刀削面、定襄蒸肉、莜面栲栳栳、古交油面儿、壶关口水猪肝、潞城驴肉甩饼等等。

陕西和山西的特色小吃多以面食为主，不过陕西面食注重的是面条与汤汁的结合，而山西面食则注重面条的劲道和做法。

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