小米也是大米的一种吗

小米不是大米的一种，而是另一种粮食作物。小米，又称为粟，或谷子，谷子脱壳为小米，是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于我国黄河流域。小米主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。

小米和大米的区别

大米比小米颗粒大2-3倍。两者形状不同，大米为中粗边细的橄榄球，小米为圆形。两者最大的区别在颜色上，小米为黄色，大米为白色。

大米南北方均有种植，水稻去掉壳就是大米，小米则种在北方，也是所说是粟，但是粟米不是小米是玉米。大米是水稻去掉壳之后的叫法，由于气候原因南方一年可以收2-3次，北方只能收1-2次，但是北方大米很受人青睐。

食用方法不同：小米更常用来食用是做成小米粥。大米则是煮成饭居多，当然也可以熬粥。

随心一句： 如果为了安全而不和大海在一起，船就失去了存在的意义。

随心一句： 朝花夕拾，捡的尽是枯萎。

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