常见的鹅蛋一般直径为5-6厘米左右,重量80-100克左右。鹅蛋是家禽鹅生下的卵,呈椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用,鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
鹅蛋表面较光滑,呈白色,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。
鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经**的发育有重大作用。
随心一句: 母亲是我们生长的根,在爱的泥土延伸;我们是母亲理想的果,颗颗渗透根的风华!母亲节,愿根美丽健康,果更加茁壮。祝天下所有母亲快乐!
随心一句: 曾经的我们一同赏月一同玩耍一同在漫长的跑道上跌跌爬爬!而如今,时光的悄然流逝让我们彼此远隔大海重洋。当月儿升起时,我在想;你在做什么,和谁共婵娟?
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